Kevert kovászos kuglóf Ez egy csodálatos kevert kuglóf recept, melyet kovász helyett élesztővel is elkészíthetünk, annyira kevés kell bele. Hozzávalók egy db 1 kg-s nagy kuglófhoz: 500 gr liszt 100 gr aktív Lievito Madre kemény kovász (vagy 2,5 gr élesztő) 100 gr cukor 125 gr vaj 250 ml…

Kovászos cipó sült fokhagymával és zöld spárgával. Tavasszal hozzájuthatunk friss spárgához, amit annyira szeretek magam is, hiszen lédús, kevés kalóriát, viszont sok rostanyagot tartalmaz. Ezért aztán igyekszünk mindenféle formában fogyasztani. Bemutatjuk, hogy mi hogyan tettük be a kenyerünkbe,…